24 липня начальник науково-дослідного центра випробувань продукції Укрметртестстандарт Володимир Семенович заявив, що 80% харчових продуктів на українському ринку не відповідають нормам Міністерства охорони здоров'я. За словами замгендиректора центра Віктора Рімера, зараз тільки 26 позицій продуктів харчування підлягають обов'язковій сертифікації: "У довільному порядку ми відібрали продукцію, що не підлягає обов'язковій сертифікації, і провели її аналіз на відповідність нормам".

Він також заявив, що хроматографічна лабораторія центра виявила в 90% молочних продуктів різних фірм-виробників значне перевищення норми змісту бензойної кислоти (Е 210) - в окремих продуктах до 232 мол, тоді як норма вмісту бензойної кислоти - 5 мол на 1 кг. Серед порушників пан Семенович назвав ТМ Presіdent (компанія Лакталіс-Україна), Danone, Фанні й Рейнфорд.

"Високі показники порушення норми особливо в продуктах дитячого харчування - це Растішка й Actіmel", - додав він. Причина перевищення не в неякісній продукції, а в низькому припустимому рівні норми кислоти, але виробники спеціально перевищують вміст бензойної кислоти з метою продовження терміну зберігання продукту, уважає експерт.

100% досліджених за мікробіологічними показниками глазурованих сирків не відповідають прийнятим нормам, а в 70% цукатів рівень барвників перевищував припустиму норму 50 мол на 1 кг у кілька разів.

"У результаті аналізів виявлено, що багато торговельних марок займаються фальсифікацією продукції. На упакуванні пишеться, що це 100% пломбір, а продукт містить 60% рослинних жирів. Це, зокрема , морозиво таких торговельних марок, як Три ведмеді й Геркулес", - розповів Віктор Ример.

У той же час Семенович повідомив, що в більшості цукерок Житомирські ласощі, Кондитерський концерн Бабаєвський, Солодкий світ, АВК, утримуються трансізомери - з'єднання, які утворяться в результаті обробки рослинних масел. В організмі людини трансізомери викликають порушення життєдіяльності більшості клітин, підвищують ризик серцево-судинних і онкологічних захворювань, розповів Семенович.

Дослідження 12 видів цукерок і вафель показали, що рівень трансізомерів в 60% продукції перевищує норму 8-15% у кілька разів. Згадані керівництвом Укрметртестстандарту компанії заявляють про необґрунтованість таких звинувачень.

"Вся без винятку наша продукція відповідає нормам і стандартам українського і європейського законодавства. Ми, до речі, добровільно сертифікуємо вироблену компанією продукцію, незважаючи на недавнє виключення багатьох видів кондитерських виробів зі списку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації", - розповіла Коммерсантъ-Україна директор з виробництва й інновацій кондитерської компанії АВК Олег Гаряжа.

Газета пише, що за повідомленням багатьох інших компаній, вони не можуть оперативно відреагувати на звинувачення. Так, у Житомирських ласощах Коммерсантові заявили, що детально вивчать ці дані, після чого виступлять із відповідною заявою.

"Подібні заяви повинні базуватися на проведенні кожного з аналізів у трьох незалежних лабораторіях. В Укрметртестстандарті таких можливостей немає. Тому компанії, що одержали удари по репутації, мають можливості для подання позову", - вважає експерт, що займається ліцензуванням безпеки продуктів харчування, що побажав залишитися неназваним.

За матеріалами КоммерсантЪ-Украина